El municipio fontaniego celebrará el próximo 30 de septiembre su primer concurso gastronómico del ‘Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía’, el cual nace con el objetivo de dar a conocer las creaciones culinarias de los profesionales y amateurs de esta localidad sevillana perteneciente a la Comarca de Écija.
Según se informa desde la administración local fontaniega, este concurso tiene como objetivo el promocionar el ‘Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía’ y dar a conocer a los consumidores los beneficios y formas innovadoras de consumo de garbanzo, además de ser una oportunidad para todos aquellos amantes de la cocina que quieran demostrar su talento de la mano de uno de los alimentos más consumidos de la gastronomía universal.
Un concurso, que tendrá una categoría amateur en la que pueden participar todas las personas mayores de edad, nacidas o empadronadas en Fuentes de Andalucía y otra categoría profesional para todas las personas que acrediten su profesión como cocinero y quieran demostrar sus dotes culinarias y contribuir a los objetivos del concurso.
Para lo cual, se han establecido un primer premio en la categoría profesional de 600 euros y de 400 euros en la categoría amateur, mientras que el segundo premio en ambas categorías será de 20kg. de garbanzo blanco de Fuentes de Andalucía.
Por último, la organización informa que todas las recetas de los participantes en el concurso aparecerán en un libro-recetario de cocina dedicado al garbanzo blanco de Fuentes de Andalucía.
En este sentido, los interesados en participar en este concurso culinario, pueden inscribirte y consultar las bases en www.garbanzoblanco.com o personalmente en la Oficina de Turismo de Fuentes de Andalucía (Casa de la Cultura c/San Sebastián nº1).